Hand Biscuit

Biscuit Main

Biscuit Main
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Quand la pâtisserie permet de s'exprimer, c'est plus efficace que des smileys sur un smartphone !

Emporte-pièce en forme de main
Dimensions : 11 x 9 cm

Recette pour des biscuits réussis :

- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre
- 1 œuf
Mélanger la farine avec le beurre coupé en petits cubes.
Ecraser le beurre dans la farine avec les doigts de façon à obtenir une pâte homogène.
Ajouter le sucre et mélanger de nouveau avec les doigts.
Ajouter l'œuf puis remuer avec les doigts ou une cuillère.
Etaler la pâte obtenue sur 5 mm ou 1 cm d'épaisseur.
Couper des formes avec les emporte-pièces.
Les disposer sur une plaque de four.
Faire cuire à 200°C pendant 10 à 18 minutes (en fonction de la consistance voulue : molle ou dure).

Pâtisserie :

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Christiane T. (Challans)
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